1963 begann der Betrieb der Metzgerei. durch Oswald und Elisabeth Siller. Die Pferdemetzgerei besteht seit 1978. Damals schon erkannte Oswald Siller die Vorteile von Pferdefleisch in Bezug auf Gesundheit und Genuss und entwickelte im Laufe der Jahre ein ansehnliches Sortiment an delikaten Spezialitäten zur Zufriedenheit seiner Kunden. Nach 40 erfolgreichen Jahren übergab Oswald Siller am 01. Oktober 2003 das Geschäft an seinen Sohn Matthias, der ebenfalls den Beruf des Metzgermeisters erlernte.     -      Gut gerüstet mit den langjährig erworbenen, wertvollen Erfahrungen des Vaters führt Matthias Siller fortan den elterlichen Betrieb in gewohnter Art und Weise erfolgreich weiter. Zeitgemäß erweiterte Matthias Siller nebst Schweine- und Pferdefleisch sowie Wurstspezialitäten sein Sortiment um heimischen Fisch, Produkte von Lamm und Zicklein, Stallhasen, Frischgeflügel und vielen mehr.

In gewohntem Stil legt die Metzgerei Siller größten Wert auf Qualität und Frische.